貴州茶多,貴州茶事更多。6月27日在貴陽市花果園藝術(shù)中心舉辦的2019黔茶文化季暨第13屆南明“黔茶飄香·品茗健康”茶文化系列活動啟動儀式,就是其中之一。今年3月20日的第11屆中國·貴州國際茶文化節(jié)(茶產(chǎn)業(yè)博覽會)宣傳推介暨“我有貴州半畝茶”網(wǎng)絡(luò)名人公益活動上,著名演員寧靜、聶遠(yuǎn),奧運(yùn)會拳擊冠軍鄒市明,著名歌唱家龔琳娜,中央電視臺主持人楊茗茗,我省著名主播景偉健,綠色中國年度人物杜少中,經(jīng)濟(jì)學(xué)者梅新育,中國制茶大師劉建輝,“都勻毛尖茶制作技藝”國家級非遺傳承人張子全,“綠寶石”茶創(chuàng)始人牟春林,貴州省制茶能手張貝貝,應(yīng)邀擔(dān)任“貴州茶星大使”,他們以主題海報(bào)、微視頻等方式,參與“我有貴州半畝茶”網(wǎng)絡(luò)名人公益活動,為貴州茶代言,為貴州茶發(fā)聲。

 

　　北京是貴州茶展示魅力的重地,近10余年來,貴州茶葉多次進(jìn)京,開展宣傳推介活動,總次數(shù)不下百場,北京市民笑言:“每當(dāng)北京櫻花綻放、紅葉變紅時,貴州茶葉就來了。”在馬連道市場、吳裕泰專賣店、老舍茶館等地,貴州茶香吸引北京市民流連忘返,“貴州茶品質(zhì)好”的口碑,演繹成各種版本的茶事佳話。

 

　　今年5月16日至20日舉行的第15屆中國(深圳)國際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會,貴州茶香彌飄鵬城。茶文化成為此次貴州對外展示的一大亮點(diǎn)。貴州館內(nèi)350平方米的茶文化宣傳展示區(qū),讓“黔茶出山·風(fēng)行天下”的主題推薦更具魅力。展示區(qū)中以“三綠一紅一黑一白一抹”為主,集中推出貴州省代表性茶企及產(chǎn)品,并通過高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)生態(tài)茶園、推進(jìn)茶葉加工清潔化標(biāo)準(zhǔn)化、不斷延伸的茶產(chǎn)業(yè)鏈條等重點(diǎn)內(nèi)容,全面展示貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。貴州茶,在大山之外更廣大的地方再次“勾魂攝魄”,其姿其態(tài),盡顯貴州好山好水好風(fēng)物的內(nèi)在和蘊(yùn)含,對茶文化賦予新時代的生態(tài)定義、生產(chǎn)定義和生活定義。文化的內(nèi)涵和外延,本身就有穿越時空、抵達(dá)歷史深處的魅力。

 

　　貴州茶事層出不窮,而且今后會越來越富有創(chuàng)意。所有的茶事,均從那一分一畝的茶園出發(fā),最后走進(jìn)人們的生活細(xì)節(jié)。在很早以前,貴州的茶就已經(jīng)有些名氣了,農(nóng)耕文明語境下的茶文化,蘊(yùn)含的是人們對于生態(tài)的基本認(rèn)知,對于生產(chǎn)的真正理解,對于生活的悉心裝扮,因此,茶產(chǎn)業(yè)的興盛,就成了一種生命的自覺。

 

　　而不知不覺間,貴州的茶產(chǎn)業(yè)已然走在全國的前面,跨越式發(fā)展的態(tài)勢,盡在人們的預(yù)料之中。這些年,貴州的茶園規(guī)模和集中度不斷提高,茶樹資源得到保護(hù),茶園生態(tài)系統(tǒng)得到優(yōu)化。2018年,貴州茶園面積已達(dá)到752萬畝,全省57%的森林覆蓋率,每年新增1個百分點(diǎn)的10%由茶葉貢獻(xiàn),相當(dāng)于半畝茶園背后,有10畝森林的支撐,靠著生物的多樣性防蟲治蟲,茶山更美好、更環(huán)保。

 

　　752萬畝的基數(shù),成就36.2萬噸產(chǎn)量、394億元總產(chǎn)值、連續(xù)6年排名全國第一的輝煌篇章,貴州的茶產(chǎn)業(yè),進(jìn)入到了一個嶄新的歷史階段。此外,貴州實(shí)施的茶旅融合基地建設(shè)工程,實(shí)現(xiàn)了旅游景區(qū)與茶葉園區(qū)的互融互通。貴州那一片片蔥蔥郁郁的、如詩如畫的茶園畫面,讓人們在購茶的同時,也欣賞到了美不勝收的茶園風(fēng)光。

 

　　與突飛猛進(jìn)的面積和產(chǎn)量規(guī)模相對應(yīng)的是綠色的生產(chǎn)理念。早在2008年,貴州就檢測未來規(guī)劃種植茶園的400多萬畝土壤的pH值、重金屬元素,確保其不超標(biāo)；在全國率先禁止使用水溶性農(nóng)藥,提出“寧要草,不要草甘膦”的生產(chǎn)理念,禁限農(nóng)藥在全國54種的基礎(chǔ)上提高到120種,確保茶山干凈,茶葉干凈。

 

　　貴州茶園禁用農(nóng)藥參照歐盟及日本標(biāo)準(zhǔn),在湄潭、鳳岡、正安、松桃、雷山、思南、普安、余慶、甕安等9個縣成功創(chuàng)建“國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”。在推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈方面,貴州也從資金、政策、用地等助推茶葉加工企業(yè)做大做優(yōu)。在此背景下,貴州茶葉質(zhì)量安全水平穩(wěn)定提高,生態(tài)干凈茶的質(zhì)量安全體系初步建立。在貴州,除了“吸干凈空氣”的養(yǎng)生理念外,“喝干凈茶”也成為一種文化時尚。

 

　　貴州茶產(chǎn)業(yè)大廈的基礎(chǔ),是萬千茶農(nóng)和數(shù)千家企業(yè)。2018年,貴州省注冊茶葉加工企業(yè)(合作社)達(dá)到4990家,其中國家級龍頭企業(yè)7家,省級龍頭企業(yè)228家。其中,300余家茶葉精深加工企業(yè)大力提升茶產(chǎn)值,開發(fā)出茶籽油、車用茶枕、茶酒、茶食品、茶護(hù)理品等眾多產(chǎn)品。貴州,正力爭成為中國最大茶產(chǎn)品加工基地和最大茶產(chǎn)品出口基地,預(yù)計(jì)到2020年,全省優(yōu)質(zhì)茶園面積穩(wěn)定在700萬畝,茶葉產(chǎn)量達(dá)到50萬噸,并將形成“貴州綠茶”“遵義紅”“貴州抹茶”“貴州黑茶”4個茶葉公共品牌。

 

　　貴州具有悠久的種茶制茶歷史,更是茶樹的原產(chǎn)地。這樣的深厚積淀,成就“三綠一紅一黑一白一抹”的響亮品牌,夯實(shí)了貴州的茶文化底蘊(yùn)。而由著名詞作家清風(fēng)作詞、著名作曲家孟慶云于2015年作曲的歌曲《貴州茶香》,無疑為貴州的茶文化添注了鮮亮的枝葉。這首歌拍成MV后在中央電視臺3套播出,讓海內(nèi)外觀眾從一幀幀高清影像中,領(lǐng)略到貴州茶的優(yōu)雅與尊貴、從容與自信。