農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式,是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說,農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工,滿足客人的需要,成本較低,因此消費(fèi)就不高。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光,空氣清新,環(huán)境放松,可以舒緩現(xiàn)代人的精神壓力,因此受到很多城市人群的喜愛。
農(nóng)家樂既是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域,又是綠色旅游的新熱點(diǎn)。近幾年來,中國的農(nóng)家樂以獨(dú)有的特色和魅力,迅速發(fā)展起來,成為旅游業(yè)中的一股強(qiáng)勁勢頭。無論是市場前景還是經(jīng)濟(jì)前景,都是被看好的。盡管目前我國的農(nóng)家樂還處在初興階段,市場定位還不很準(zhǔn)確,經(jīng)營水平還不很高,但已為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民致富增收、勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加快城鎮(zhèn)化進(jìn)程、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村開辟了新的領(lǐng)域,做出了巨大貢獻(xiàn)。因此,農(nóng)家樂具有廣闊的發(fā)展前景。 農(nóng)家樂有利于帶動(dòng)農(nóng)民素質(zhì)的提升。
農(nóng)家樂由于要求生產(chǎn)性和可觀賞性的契合,需要多學(xué)科的配合和多技術(shù)的并用,需要重視新品種、新技術(shù)、新設(shè)備的引進(jìn),因而有利于提高農(nóng)業(yè)的科技含量,改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長方式,豐富更新農(nóng)業(yè)概念,發(fā)展農(nóng)業(yè)文明。農(nóng)家樂還由于其開放性、動(dòng)態(tài)性,不同時(shí)期有著不同地區(qū)、不同層次的人流往來,旅游帶來了人流、物流,更有意識流、思想流。隨著“農(nóng)家樂”旅游的快速發(fā)展,城市文明不斷向農(nóng)村滲透,促進(jìn)了現(xiàn)代文明向農(nóng)村的傳播和農(nóng)民生活方式、行為方式的改善。而各地通過加強(qiáng)對“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶和從業(yè)人員安全衛(wèi)生知識、服務(wù)技能等方面的教育和培訓(xùn),提高了“農(nóng)家樂”從業(yè)人員的安全衛(wèi)生意識、服務(wù)技能和服務(wù)水平,從而帶動(dòng)農(nóng)民素質(zhì)的提升。旅游的開辦不僅給旅游地經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了巨大的生機(jī)和活力,更給旅游地帶來全新的觀念和思想。因此,農(nóng)家樂是新的思想觀念的“催化劑”。
農(nóng)家樂分為幾種類型:
農(nóng)家采摘:農(nóng)家采摘是為人們提供一個(gè)可以觀賞自然風(fēng)光、采摘綠色果蔬,同事為人們提供一個(gè)學(xué)習(xí)自然、體驗(yàn)自然的平臺。
休閑農(nóng)莊:休閑農(nóng)莊主要指集科技示范,觀光采摘、休閑度假于一體,經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益相結(jié)合的綜合農(nóng)業(yè)園區(qū)。游客在園區(qū)內(nèi)不僅可以觀光、采果、體驗(yàn)農(nóng)作,了解農(nóng)民生活享受鄉(xiāng)土情趣,而且可以住宿、度假、游樂。
田園溫泉山莊:主要是以小魚溫泉為主,山莊景色優(yōu)美,可以讓游客體驗(yàn)耕種采摘、品嘗農(nóng)家飯、住特色的農(nóng)家屋。具有休閑、度假為一體的休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)。
民族文化村:民俗旅游指選擇具有地方或民族特色的地區(qū),利用農(nóng)村特有的民間文化、地方習(xí)俗和少數(shù)民族獨(dú)有的民族傳統(tǒng)作為觀光農(nóng)業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容,讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情和濃重的鄉(xiāng)土氣息。
農(nóng)家餐飲園:以農(nóng)家飯1為主,主要利用農(nóng)家果蔬等有機(jī)食物,制作農(nóng)家特有的菜肴,以新鮮、有機(jī)、健康為主題,從而吸引游客來品嘗。
農(nóng)家樂是發(fā)展?jié)摿薮蟮某柈a(chǎn)業(yè),是節(jié)約資源,保護(hù)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。對于調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有著極其重大的作用,同時(shí)在增加農(nóng)民就業(yè)、提高農(nóng)民收入、勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加快城鎮(zhèn)化進(jìn)程、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村開辟了新的領(lǐng)域,有著重大的效益。
農(nóng)家樂具有廣闊的前景:
1.提高農(nóng)業(yè)附加值,從而增加農(nóng)民收入。
2.有效利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,增加工作崗位。
3.為城市居民提供游覽休閑、體驗(yàn)自然的需求。
4.幫助提高農(nóng)村的文化程度。
農(nóng)家樂是提升農(nóng)民收入的一個(gè)很好的方案,而且它對農(nóng)民的要求不是很高,所以,想要改善經(jīng)濟(jì)的農(nóng)民不妨進(jìn)行詳細(xì)的研究,讓自己也加入到這個(gè)新模式中來。
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